吃完柚子皮别扔,给孩子做一罐蜂蜜柚子,咳嗽时候挖一勺
是不是吃完柚子就把皮丢进垃圾桶里了?不知道过日子!把柚子皮做成蜂蜜柚子茶,比枇杷膏好使,最重要的是比它好喝小孩子比较容易接受,做一罐蜂蜜柚子,密封可以放3个月以上。冬季天冷了,偶尔小朋友咳嗽的时候给他挖一勺,冲开了喝。平时多喝些也是有好处的,还有养颜的功效哦
处理柚子皮,油皮表面撒一层食盐,搓一搓冲洗干净,把内侧白色部分都削掉,一点不留(白色部分会苦)切成细丝,放进水里浸泡,加1勺盐泡1个小时
2.趁这个空隙我们来处理柚肉,百柚红柚都一样的没有多大区别,这里用的红柚,把白色的内膜都要撕干净哦
3.锅里倒入300ml清水微微开放入冰糖,不停搅拌防止粘锅,倒入柚皮、柚肉
4.小火煮开咕嘟半个小时,需要不时搅拌哦,等柚皮变得晶莹透亮就OK了
5.关火,等它慢慢变凉,差不多室温的时候加入1勺蜂蜜(我这个蜂蜜趁我不注意不知道什么时候变成固体了,可能是天太冷了)
放凉以后找一个好看的罐子里,密封放冰箱里,可以喝三个月呢