我们平时都比较喜欢喝蜂蜜水，应为它不但口感好，而且营养丰富，蜂蜜里面含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、糖类等多种有效物质，所以喝蜂蜜水可以迅速补充能量，恢复体力。在冲服蜂蜜时有人喜欢用冷水，而又有人喜欢用热水，其实这些都是不正确的冲服方法。
由于蜂蜜里面含有多种营养成分和活性物质，所以用热水冲服蜂蜜会破坏蜂蜜里面的有效营养成分，而用冷水冲服蜂蜜饮用时可能会引起肠胃不适，但是用冷开水是可以的，尤其是夏天天气炎热，很多人喜欢喝饮料，用冷开水冲服蜂蜜代替饮料来喝不但更健康，而且更解暑，但是对于胃不好的朋友，建议还是用温开水冲服蜂蜜，以免胃部受到刺激引起不适。
一般蜂蜜在早晚食用，要用温开水冲服，可与牛奶，豆浆，稀饭混合食用，经常食用蜂蜜不但可以美容瘦身还可以提高免疫力，对于少年儿童、中老年人、病人及体弱者来说，食用田野牧蜂蜂蜜可以更快更好地发挥营养效能，蜂蜜中含钙量丰富，对缺钙儿童和老年人疗效显著，而且运动员食用蜂蜜也可以补充能量，更好地提高竞技能力。
蜂蜜除了供人们滋补食用外，在治疗疾病上也有比较广泛地应用，蜂蜜具有润肠润肺、防腐解毒、滋润脾肾等功效，可治咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱，营养不良等病症。
