您爱吃蛋糕卷吗？外面几块儿蛋糕卷少说也要十几块，其实这些在家也是可以做的。而且一点儿也不难~要不要试试看呢？
要做蛋糕卷，蛋糕坯子是不能少的。那就先与您分享一下蛋糕坯子的做法吧~
【蛋糕坯子】
材料：
鸡蛋、牛奶、淀粉、油（橄榄油或玉米油）、糖、低筋面粉、黄桃罐头
步骤：
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离到两个容器中。
在蛋黄内倒入牛奶、油和蜂蜜备用。
将蛋清分三次打发成细腻状，期间分三次加入适量的糖，完成后放在一边备用。
将低筋面粉过筛至蛋黄碗中。
用打蛋器手动打发蛋黄，使蛋黄、蜂蜜、油搅拌至有粘性。
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊糊中，从下至上翻拌均匀。
完成后，将其倒入电压力锅内胆中，震动几下消除气泡，然后选择蛋糕项即可。
完成后取出放入冷藏室冷藏降温，若想迅速可放入冷冻室2分钟后取出
【“冰激凌”风味的蜂蜜黄桃奶油蛋糕卷】
将淡奶油倒入器皿中，放入糖打发至细腻状。
案板上附一层保鲜膜，将蛋糕坯子放在上面，将打发的淡奶油均匀涂抹在上面。
从黄桃罐头取一块儿黄桃，切丁后备用。
将切好的黄桃撒放在淡奶油上，然后用保鲜膜包裹蛋糕坯子，使劲往里卷。（如同做寿司状）
完成后，放入冰箱冷冻室，冷冻2小时。
取出后切片儿，好吃又爽口的“冰激凌”风味的蜂蜜黄桃奶油蛋糕卷就完成了~吃起来特别美味~您要不要试试看呢？小编反正是一边码字一边吃，现在已经所剩无几了……
