女性朋友们都爱喝蜂蜜，原因很简单，因为它养颜啊。蜂蜜养颜是不争的事实，朋友萍萍由于工作特殊，经常三班倒，皮肤也变得蜡黄了，这可让她愁的不行，但在她坚持每天喝一杯蜂蜜半年后，她的气色变得好多了，皮肤开始红润起来。
蜂蜜成了萍萍的救命稻草之后，她就经常到乡下农户里买蜂蜜，她听说蜂蜜都不用添加防腐剂的，可以永久保存，就高价买了好几瓶的土蜂蜜。可是这几罐子蜂蜜并没有电视上说的那么神奇啊。这才买了半年就变味了。
蜂蜜真的可以永久保存吗？事实上蜂蜜确实不一般，它具有高渗性，蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存，但并非所有微生物都怕它，有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强的在蜂蜜中存活下来，在温度适宜的情况下，它会缓慢的繁殖，使蜂蜜发酵，出现蜂蜜起泡，装蜂蜜的瓶盖鼓起来等现象。这种发酵后的蜂蜜也可以食用，可是口感会差很多。
如何保持蜂蜜的新鲜和口感呢？
一是要注意存放环境，蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处，可以冷藏。如果冷藏出现白色絮凝是一种正常现象，不必担心。
二是蜂蜜需要密封防吸潮，平时在取用蜂蜜之前，大家都会习惯性把勺子冲一下水，这种爱干净的好习惯在取用蜂蜜的时候就大可不必啦。还有的人因为反正就是自己吃，又舍不得蜂蜜浪费一点点，在倒过蜂蜜之后用舌头舔瓶边的蜂蜜。我们的口腔含有特别多的细菌，这种节俭的行为，会让洁白无瑕的蜂蜜沾染我们口腔的细菌。
爱喝蜂蜜的朋友们记住了吗？为了留住蜂蜜独有的口感，一定要照顾好它们。
