（文/袁昆爱美食）相信大家知道很多分辨蜂蜜真假的方法，虽然这些方法有真有假。但对于蜂蜜怎样分辨质量好坏呢？昆哥和爱喝蜂蜜的朋友一起聊聊！分辨蜂蜜质量好坏，我们可以从大家经常遇到的蜂蜜去分辨：
结晶凝固的蜂蜜是不是加糖的蜂蜜，甚至是变质蜂蜜？相信很多朋友在冬天发现蜂蜜都像猪油一样，质量是不是有问题呢？其实这个问题已经讨论很多次了，蜂蜜结晶是自然现象，但由于蜜源不一样，结晶的程度也不一样。有的很容易结晶，有的不太容易结晶。看起来像猪油一样是蜂蜜结晶了并不是变质。蜂蜜在瓶底有白色结晶，是白糖吗？虽然大多数朋友都知道蜂蜜会结晶，但有些蜂蜜瓶底有白色结晶，这是白糖吗？昆哥建议大家把结晶的蜂蜜用手指捏一捏，质量好的蜂蜜是没有颗粒状的，但加糖的蜂蜜就有颗粒状。蜂蜜表面有泡沫是否变质了？一般来说蜂蜜出现泡沫是因为灌装过程中进入了空气，所以是正常现象。但泡沫过多基本上可以判断是蜂蜜变质了。大家还清楚哪些蜂蜜质量判别方法呢？可以一起来交流！袁昆爱美食给大家介绍了常见的蜂蜜状态判定蜂蜜好坏的方法，对于蜂蜜的真假判断互联网上有很多方法，其实大多情况下并不是太靠谱。主要还是要选择靠谱的蜂农，或者靠谱的蜂蜜销售商。
