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教你一个鸡翅新吃法,两勺蜂蜜腌一下,比可乐鸡翅好吃

信息来源:fengmi.biz   时间: 2020-01-12  浏览次数:33

家里面人喜欢吃鸡翅,所以没事就做做点鸡翅,每次做的都是不够吃,还没做好就被吃光了。做的最多的就是可乐鸡翅的了,但是天天吃可乐鸡翅他们也都想换换口味了。正好烹饪刚送了点蜂蜜,就想着做个蜜汁鸡翅,换换口味,没想到他们真的是吃上瘾了啊。

教你一个鸡翅新吃法,两勺蜂蜜腌一下,比可乐鸡翅好吃

蜜汁鸡翅

教你一个鸡翅新吃法,两勺蜂蜜腌一下,比可乐鸡翅好吃

食材:

鸡翅若干,大蒜2个,洋葱0.5个,盐0.5小匙,料酒0.5小匙,胡椒粉1克,老抽0.25小匙,两勺蜂蜜腌一下

做法:

1.鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料,腌制一小时。

2.烤箱190度预热,烤盘上放片洋葱片,将鸡翅摆在上面(腌汁留下待用),刷蜂蜜烤十分钟。

3.拿出烤盘,鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁,入烤箱再烤十多分钟。

4.翻面刷蜂蜜和调味汁,再烤十多分钟,看颜色变金黄色就可以了。

啤酒酱鸡翅

教你一个鸡翅新吃法,两勺蜂蜜腌一下,比可乐鸡翅好吃

食材:

鸡翅若干,大葱1节,姜1块,啤酒1听,干辣椒3根,八角3颗,花椒20粒,香叶3片,生抽3汤匙(45ml),老抽1汤匙(15ml),糖1茶匙(5克),芝麻少量。

做法:

1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干。

2.葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中)。

3.锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟。

4.开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。

蛋黄鸡翅

教你一个鸡翅新吃法,两勺蜂蜜腌一下,比可乐鸡翅好吃

食材:

鸡翅/咸鸭蛋/淀粉,料酒/盐/油。

做法:

1.在鸡翅上划两刀,撒上盐、料酒腌制15分钟。

2.在腌制的时间里,将咸鸭蛋黄取出,用勺子将蛋黄碾压成泥。

3.腌制好后将鸡翅沥干,均匀地裹上一层淀粉。

4.热锅入油,油热至七成熟时,放入鸡翅煎至双面金黄,捞出备用。

5.锅里剩一点油,将蛋黄泥放入加热搅拌,等冒泡时放入鸡翅快速翻炒,让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。

    ——本信息真实性未经中国蜂蜜网证实,仅供您参考