步骤
1.准备好石花草,也叫海石花。
2.将石花草漂洗干净,不要泡。
3.将漂洗干净的石花草放到锅里,加水900毫升。
4.将锅移到火上,盖上盖煮。
5.大火煮开后转小火,保持锅里的水微沸。
6.整个过程大约50-60分钟,待煮到石花草变软,大约剩下400毫升水的时候就好了。
7.煮好后用过滤网袋过滤,得到的浓稠微黄的海石花液。
8.将海石花液倒入碗中,静置冷却到液体凝固成胶状。
9.将胶状的海石花取出抛成丝。
10.或者切块。
11.放入小碗里加入纯净水。
12.根据自己的喜爱的甜度加入蜂蜜调味。
13.成品欣赏
小贴士
1.火一定不要太大,别将水煮干了。2.最简单的吃法就是调入蜂蜜水,丰富些加入水果、豆沙等