不得不说，随着我们年龄的慢慢增长，身体也是很容易就会出现一些各种各样的问题。也不是说什么大毛病，就是一些小问题，比如说，吃多了凉的东西就容易牙疼，或者说只是吹了一点风就感觉头有点痛。就是这类小问题，虽然不也是什么大碍，没有去看医生的必要，但是总归还是没有年轻的时候那样随意吃什么做什么。
所以说，我们到了这个年纪，也是应该学着去保养一下身体了，吃一些对身体有益的东西，这样就可以预防，然后也可以去治疗这样的一些小毛病。就比如说，秋冬的季节，我们容易出现一些小咳嗽啊，喉咙嗓子里面总觉得有些不舒服，或者是有痰这样的问题，这也是一种很烦恼的问题呢。
小编小时候在乡下的时候，家人总是会在秋冬的时候，做上一罐子金桔做成的酱，用来治疗，或者说预防咳症特别的有效，而且对于口腔容易有一些不好的异味的问题，也特别的对症。即使不是用来治疗一些病症，只是兑水喝，也特别的美味。下面就来分享给大家做法吧。
1. 首先我们去市场买一些金桔，挑选那种个头比较的饱满的，颜色金灿灿，新鲜的刚刚摘下来的最好。然后清洗干净，清洗的时候，我们可以撒一些盐在金桔的表面上，这样会更加的容易洗干净。
2. 洗干净之后，我们把金桔外表上的水分给擦干，如果觉得一个个去擦干太过于麻烦的话，我们可以把它们铺开晾晒在通风的地方，不用多久就能晒干水分了。之后我们把金桔切成一片片的，注意哦，金桔的果核不要丢掉了，它的疗效是最好的。
3. 然后我们准备一些冰糖，然后把冰糖压碎，撒在切成片状的金桔上面。如果家里没有准备冰糖的话，那么白砂糖也是可以用来代替的。之后我们把撒好冰糖的金桔放进冰箱里面，冷藏腌制大概十五个小时到二十个小时左右。也即是大概一个晚上加上午的时间。
4. 等到时间过去，我们会发现，当取出来的时候，金桔已经腌制出来了一种胶质了。然后我们把金桔放进锅里面，蒸大概一个小时的样子。蒸好了之后我们把金桔酱倒进另一个锅里面，用小火慢慢的炒。
5. 在炒制的过程里面，我们可以看到，果肉里面会慢慢的渗透出这些胶质。慢慢的炒，直到果肉慢慢的从金黄的颜色，改变为那种很熟的黄色，有一点像蒸熟了的南瓜泥的那种颜色。如果炒着炒着，水分蒸发掉了，变得比较的稠的话，我们就加入一点清水。
6.一般颜色变成了这种熟黄色之后，就代表以及可以装瓶了，这个时候我们加入一些蜂蜜，搅拌一下使得均匀，然后装瓶，因为是自己家里自制的，没有加防腐剂，所以要密封好和放冰箱里，喝的时候拿出来兑水喝就行了。
