蜂蜜小面包,不要再烤了,放入它们,香味更加浓郁,一个它就搞定
冬天的应季水果很少,水果摊上面的是反季节的水果,这些大家最好少吃一些,选择一些应季的水果来吃比较好一些。这个时候应季的水果有橘子,原来都是大一些的橘子,现在又出现了一些小橘子,小橘子也分了好多种,其中水分最足甜味最浓最好吃的一种橘子就是砂糖橘了,买橘子的时候一般都会买它们。
橘子红枣蜂蜜小面包
我们一般的吃法是剥了皮直接吃,方便快速水分饱满,橘子在最终爆汁出来特别的过瘾!其实我还有一个橘子更好吃的做法,那就是搭配上一些其他的食材,做成一个非常好吃的蜂蜜小面包,香味会更加的浓郁,味道也会更加的好吃,而且没有烤箱也不用担心,是需要一个它就能搞定了!
【橘子红枣蜂蜜小面包】
【材料】:橘子、面粉、红枣、酵母、鸡蛋、白糖、玉米油、蜂蜜、白芝麻。
【做法】:
1、准备适量的橘子,最好是用砂糖橘,味道更好更甜,把橘子的外片都剥掉放入料理机中,大约用150克左右的橘子就好。
橘子红枣蜂蜜小面包
2、碗中打三个鸡蛋,先把鸡蛋充分的搅散,再把搅散的蛋液倒进橘子里面,再加入适合自己口味的白糖,把它们打成橘子汁。
3、大碗中放320克的面粉,加入3克酵母,用打好的橘子汁来和面,搅成絮状后倒入40毫升的食用油,最好用没有异味的玉米油,把面粉揉成一个面团。
4、最开始揉成的面团比较粗糙,我们在拿到案板上面搓一下面团,就像搓洗衣服一样的手法,把面团搓大约12分钟左右,直到面团能够拉伸出筋膜就可以了,盖上保鲜膜饧发至两倍大。
5、准备一些红枣,用清水洗净后去掉枣核切成小碎丁,面团饧发好再揉成原来的大小,在中间按一个凹槽倒入红枣碎,把红枣碎充分地揉搓进面团里面。
橘子红枣蜂蜜小面包
6、把面团搓成长条后分成均匀的剂子,每个剂子揉圆后压扁擀成牛舌状,从一头卷起来以后从中间切开,电饭煲的底面和侧面都刷上一层油,再准备一小碟蜂蜜和白芝麻。
7、每个小面卷底部沾一层蜂蜜再粘上一层白芝麻放入电饭煲中,依次放好所有的小面卷,盖好了以后再饧发半个小时,之后刷一层蛋黄液,开启电饭煲煮饭程序就可以了。
把砂糖橘搭配上红枣揉进面粉里面,做成甜甜的蜂蜜小面包,既有蜂蜜的甜味,又有橘子和红枣的香味,橘子和红枣也都是有甜味的食物,混合进面团里面,也会使的小面包的味道会更加好吃的,家中没有烤箱的话,就利用电饭煲来做,柔软甜蜜的口感,比烤箱烤的更加好吃!
橘子红枣蜂蜜小面包