买的蜂蜜结成白色是假的吗？养蜂农直言：碰到有良心的商家了
蜂蜜是我们经常会吃的一种食物，不仅是可以滋补身体，而且还对皮肤好，是深受大众喜爱的营养物品，不过市场上蜂蜜是有真有假的，在买蜂蜜的时候，就要仔细观察，平常我是要买一点蜂蜜在家的，喜欢早上冲蜂蜜水喝，最近去买蜂蜜遇到这样一个问题，买的蜂蜜结成白色的了，心里不禁疑问这不是假的吗？养蜂农直言，碰到有良心的商家了。
大家可能买蜂蜜也是遇到过这个问题，刚开始的时候，大家也是会像我一样担心蜂蜜是假了，蜂蜜不是粘稠的液体吗？结成白色状是很少见到的，对于买的蜂蜜结成白色是假的吗这个问题，我是去询问了养蜂农，养蜂农直言，碰到有良心的商家了，听养蜂农一说，这才放心了。
蜂蜜结成白色状是一种正常的现象，在天气冷的时候，蜂蜜是会结成白色状的，就和猪油差不多的意思，蜂蜜放到温度高的地方，又会变成正常液体状，结成白色状固体也是可以说成一种结晶显现，一般只要蜂蜜当中葡萄糖多余果糖的话， 加上温度低的话，就会结成白色，不过不同的蜂蜜是不同的，这也是因为葡萄糖和果糖的比例是不一样的，蜂蜜会结成白色常见的都是真蜂蜜，假蜂蜜是不会结成白色的，难怪养蜂农直言是遇到有良心的商家了。
大家在买蜂蜜的时候，还是根据蜂蜜的其他先看的，毕竟蜂蜜结成白色只是在温度低才会出现，一般来说蜂蜜摇晃有起沫的话，都是比较好的蜂蜜，还有就是蜂蜜的味道，如果是好蜂蜜的话，用温水冲泡喝是会有一点酸味的，大家买蜂蜜就可以摇晃一下瓶子，还有就是要选择正规的厂家生产，如果附近有养蜂农是最好的，这样是更加有保障的。
