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美食推荐:番茄菜花,蜂蜜棒棒翅,菠菜炒蘑菇的做法

信息来源:fengmi.biz   时间: 2020-04-30  浏览次数:14

番茄菜花

美食推荐:番茄菜花,蜂蜜棒棒翅,菠菜炒蘑菇的做法

用料

菜花1棵;番茄3个;盐适量;糖少许;番茄酱适量

做法

番茄洗净

放到开水锅里煮3-5分钟

至表皮开始脱落为止

去皮,切块,备用

菜花掰成小块,备用

过滚水焯熟(水中加几滴油)

过冷水,沥干水分,备用

另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒

加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可

蜂蜜棒棒翅

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用料

美味鲜酱油20g;鸡翅根8-10只;蜂蜜一大勺,蜂蜜水;蚝油12g;味霖15g(或米酒);蒜2瓣(磨成蒜泥);匈牙利红椒粉5g;番茄酱10g;温水1小勺,蜂蜜水

做法

鸡翅根用刀在根部切一圈,切断筋和肉

然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒,用刀沿着骨头向下刮即可

将腌料拌匀

均匀的涂抹在鸡翅上。建议至少腌制3小时以上至过夜(天气颜色要放冰箱哟)

将烤箱预热200度,鸡翅骨头根部包上锡纸(防止烤的焦糊难看也方便拿取食用)

入烤箱烤约20分钟左右,中间可以取出烤盘刷一次蜂蜜水,再放回烤箱继续烤(怕麻烦也可以省略此步骤)

菠菜炒蘑菇

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用料

菠菜;蘑菇;大蒜

做法

蘑菇放入盐水浸泡15分钟

菠菜洗净,切段备用;大蒜切片

锅烧热,倒入大蒜片煎香

蘑菇洗净切片入锅炒

放入菠菜

炒啊炒,加盐一点点糖,再炒啊炒

倒入一点料酒拌匀即可

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