推荐语：现在市面上的很多蜂蜜都被人为的掺假来售卖，真正的无添加蜂蜜就变得格外稀有，而且价格也是一路走高，能喝上一杯真正的蜂蜜变得极为奢侈。
下文自：美食咖说
蜂蜜，是大家在日常生活中，经常用到的食材，不仅可以直接吃，也可以当做调料做菜，并且里面含有，很多的营养物质，是大家比较喜爱的食材，尤其对于一些女性，这是比较天然的保养品，可以用来当做面膜，也可以用来泡水喝，所以大家在生活中常见到蜂蜜。
我们知道，现在蜂蜜市场，是比较混杂的，蜂蜜的养殖是比较困难的，所以很多人都开始转行，并且有一些不良商家，开始看到这个市场，自己调制一些所谓的“蜂蜜”，肯定不是天然蜂蜜配比的，而是一些添加剂，不仅失去了蜂蜜的效果，还可能让自己身体受到伤害。
很多人不知道，如何辨别蜂蜜的，所以大家在买蜂蜜的时候，一般都直接看价格，其实，价格高不一定就是好蜂蜜，相信大家在买蜂蜜的时候，都有一定的疑惑，蜂蜜经常结晶变成白色？还以为被忽悠了，30年养蜂人告诉我，这才是良心卖家！
蜂蜜经常在放一段时间后，就变成白色的了，这是为什么呢？难道是自己被忽悠了？其实，并不是这样的，有一位30年的养蜂人告诉过我，其实这样的蜂蜜才是好的，因为一般添加的蜂蜜，是不可能这样的，只有真正的蜂蜜在沉淀一定时间后，或者是冷藏之后，才会变成白色的固体状，待温度高一些的时候，又会变成“水状”，所以大家在看到，这样的蜂蜜时候，可以放心购买，这样的才是良心商家呢！
那么要是在平时，购买的时候呢，大家可以拿起蜂蜜进行摇晃，如果出现白色的粉末状物质，就是比较好的蜂蜜，并且用温水冲蜂蜜的话，是有一些酸味的，所以大家可以用以上的方法，试一下自己家的蜂蜜，也许在以后，就知道怎样买好蜂蜜了，可以防止自己被骗。
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