但是就是因为很畅销，所以市场上的蜂蜜品质也是参差不齐，更有时候会买到假蜂蜜！
蜂蜜一直被很多人奉为美容圣品，所以一直很畅销，什么蜂蜜柚子茶呀，更是火的一塌糊涂。但是不知道大家有没有买到过假蜂蜜，也有可能自己就算是买到了假蜂蜜也不知道，其实市场上有很多的假蜂蜜，大家买的时候一定要注意。把白酒倒进蜂蜜里，假蜂蜜立刻现原形，再也不怕买到假的了！
1.白酒测试法
大家在买了蜂蜜之后，可以用家里的白酒测试一下，这个很方便，随便什么白酒都行。
首先舀出一勺蜂蜜到干净干燥的容器里，再倒一点点白酒，然后静置一天。
第二天蜂蜜没有变化就是真蜂蜜，如果颜色变了，就是假的啦~
2.清水测试法
这个方法和白酒测试差不多，倒的清水要40度左右的水，倒到蜂蜜里摇晃一下，看看蜂蜜会不会有泡沫，如果泡沫多，而且持续时间长，那就是真的蜂蜜，反之就是假的啦~
3.结晶鉴别法
这个是比较直观的判断法，蜂蜜有些不太容易结晶，但还是很容易分辨，如果是假蜂蜜，产生的就不是结晶，而是沉淀物，特别粗糙，不容易融化，但是真蜂蜜的结晶筷子一搅就会散开。
4.热水鉴别法
这个是最常用的方法，用开水冲泡开蜂蜜，真蜂蜜会有一点酸味，细尝之下就会发现蜂蜜的额香甜，但如果是假的蜂蜜，冲泡开就是甜味，很纯粹，很简单的就是甜味。
不过要注意一下，大家平时冲泡蜂蜜的时候，最好不要用很烫的水，因为会破坏蜂蜜的营养~分辨蜂蜜的方法，您学会了吗~
