蜂蜜柚子茶
用料
柚子1个；蜂蜜适量；冰糖适量；盐适量
做法
抓盐干搓柚子可以除一下表层的蜡
剥柚子先弄皮切几块比较好削把皮的肉除去我是用水果刀一点点削去的 只剩下皮的表层切成条用盐水浸泡来回泡几次久点为了尽量减少苦涩柚子随机剥碎点就好 用盐水煮柚子皮来回煮几次减少些苦涩 柚子皮煮完几次后最后一次下锅放柚子肉加冰糖加水开过熬煮 中小火慢慢煮一定要不停的搅拌非常容易糊了焦了！！不然全都毁了煮到金黄色柚子皮也是晶莹剔透就可以了 趁热快去夹进准备的容器里最后加满蜂蜜冷却之后放冰箱过段时间拿出来泡水喝 ！！！
脆皮蜂蜜蛋糕
用料
鸡蛋2只；蜂蜜30克；糖5克；低筋面粉55克；植物油15克
做法
提前将鸡蛋从冰箱中取出，放置到室温的温度。或者用温水把鸡蛋泡5分钟。然后打入打蛋盆中，加入一点点白糖。将蛋盆放置在温水里（50度左右），开始高速打发鸡蛋。打发到一半的时候加入蜂蜜。打发到，有好多细腻的泡沫就可以了。我觉得比打发蛋白容易太多了～
面粉过筛分三次加到打发好的鸡蛋里，用翻拌或者切拌的方式拌匀，切不可画圈圈，否则好不容易打发的泡泡们就会消失，就不松软啦！翻拌的差不多了加两小勺玉米油，再翻拌几下（我比较懒，得过且过，肉眼看不到面粉了我就不拌了） 我用这个烤的，给盘子里均匀的刷上一层玉米油（我的经验是多刷点），把刚才拌好的面糊挨个倒进去，9分满。扔进烤箱。180度或者185度，上下火，15-20分钟（大家自己把握各家烤箱～）。出炉前就能闻到满屋子的蜂蜜和蛋香，超级香！ 开吃！
脆底蜂蜜小面包
用料
高粉165克；低粉45克；酵母3克；盐2克；蛋液60克；细砂糖35克；奶粉9克；水75克；脆底；白芝麻5克；细砂糖8克；低粉10克；玉米油适量；表面装饰；白芝麻适量；蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1)适量
做法
所有材料混合揉至可以扯出较为结实的半透明薄膜
盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵 发酵至两倍大 低粉10克细砂糖8克白芝麻5克玉米油少许混合拌匀备用 发酵好的面团排气等分为八份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟 模具倒入适量玉米油，涂匀备用 松弛好的面团擀成长的椭圆形 自下而上卷起，收口要捏紧哦~~ 自中间切开 切面沾一下水，然后沾一层脆底配料 摆在涂了油的模具里 烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置60分左右，直到面团发酵到3倍大 取出面团和热水，烤箱180度预热 发酵好的面包表面喷一层水撒适量白芝麻 放入预热好的烤箱中层上160下180烤制20分 蜂蜜和水调匀，刷在出炉的面包表面后立刻将面包脱模至冷却架冷透
蜂蜜鸡肉
用料
食材；鸡胸肉1块（450g）；盐1/2茶勺tsp；胡椒粉1/2茶勺tsp；水2汤勺tbsp；料酒1茶勺tsp；酱汁；番茄沙司100g；糖60g；蜂蜜2汤勺；水60g；面糊；鸡蛋1个；盐1/2茶勺tsp；水150ml；泡打粉2茶勺tsp；玉米淀粉65g；普通面粉105g；植物油2汤勺tbsp；少许芝麻装饰
做法
准备鸡胸肉，把鸡肉切成大约2cm的块备用。
在一个大碗里放入切好的鸡肉加入料酒、盐、胡椒粉和水搅拌均匀淹制15分钟左右。 准备面糊，面糊材料除植物油以外的材料搅拌均匀后加入植物油继续搅拌到面糊闪亮顺滑。 准备酱汁，把酱汁中的所有材料倒在一个大碗里搅拌均匀备用。 将淹好的鸡肉倒入面糊中裹匀，在一口深一点的锅里倒入足够的油烧到8成热，然后将裹好面糊的鸡肉块下油锅炸到表面淡黄色捞出，把油温重新加热到8成热再复炸一遍鸡肉直到表面炸制金黄色。 另外准备一口锅，中火锅里不需要放油，把调好的蜂蜜酱汁倒入锅里熬到出现大泡泡后倒入炸好的鸡肉块翻炒，让鸡肉均匀的裹上酱汁。 待酱汁变的浓稠撒上芝麻关火，这道菜就完成了。
