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准备美食食材:鸡蛋4个 香草精 蜂蜜15g 糖粉15g 底筋面粉20g
模具垫上油纸,烤箱预热170度
分离蛋黄和蛋清,将三个蛋黄和一个全蛋放入盆里,加入糖粉和糖精打发。高速一直打到浓稠,提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行
将底筋粉筛入蛋黄糊中,加入几点香草精去腥
用刮刀上下翻拌均匀至无颗粒后倒入准备好的模具中
上下火170度,烤12分钟左右即可
美味的蜂蜜蛋糕完成啦