嗨喽,大家好,很高兴又和大家见面啦,小伙伴们有没有很期待呢?希望小编的文章在做菜方面可以给大家带来些许的帮助,让大家可以做出自己想吃的美食。如果喜欢小编的文章的话,就点个“关注”吧。
提到鸡腿,喜欢吃肉的小伙伴们应该都很喜欢吃吧,小编也很喜欢吃肉,所以今天小编要来教大家做一道蜂蜜芳香鸡腿,将浓稠香甜的蜂蜜和肉质鲜嫩的鸡腿搭配起来,做出来后酸甜可口,味道浓郁,可好吃了,喜欢吃肉的小伙伴肯定会喜欢的。而且它的做法也并不怎么难,只需要一口锅就可以做出这道美味的鸡腿,简单的不得了。那话不多说,现在就来和小编一起来做这道蜂蜜芳香鸡腿吧。
做“蜂蜜芳香鸡腿”,多注意这四步,出锅后酸甜可口,味道浓郁
第一步:
在做蜂蜜芳香鸡腿之前,先来看看我们需要准备些什么食材。最先准备的当然是大鸡腿了,需要准备四个,再就是蜂蜜和其他的调味料,调味料还需要准备黄芥酱、生抽、芳香醋、蒜、黑胡椒,还有迷迭香和橄榄油,配菜需要准备小番茄和洋葱。所有的食材全部都准备好后,就要开始着手处理。先把我们的配菜材料洋葱和小番茄拿出来。
第二步:
放到水池中将其清洗干净,再将洋葱切成碎末,把小番茄对半剥开就好,再将处理好的配菜盛到碗里备用。取来干净的量杯,往里面参入一大勺的蜂蜜,一大勺的黄芥酱,还有两大勺的芳香醋,最后再加入合适多的生抽,用勺子将这些酱料一起混合搅拌匀,放一旁备用。这个时候再来处理大鸡腿,把鸡腿洗净滤干水分备用。
第三步:
准备一口锅,待锅被烧热后,往锅里倒入适量的橄榄油,然后放入处理好的鸡腿,放的方式是鸡皮朝下放,用小火慢慢的煎制,差不多两分钟的样子,直到鸡腿的两面都金灿灿的时候,将其盛出备用。不用洗锅,也不用关火,接着往锅里加入洋葱末和大蒜碎,炒到这些飘出香味,并且洋葱变的有些透明的时候,加入对半破开的小番茄,还有鸡腿。
第四步:
紧接着放入一整根迷迭香,倒入前面调制好的酱料汁,将其简单的搅拌匀称后,再往里面加入合适多的盐和黑胡椒粉,进行调味。然后开大火,将锅里的酱料汁煮开,再转换为小火,盖上,慢慢的焖煮差不多二十分钟的样子,差不多就可以出锅了。如果小伙伴们觉得鸡腿不够入味的话,可以在处理鸡腿的时候在鸡腿上划几刀。
这样一道酸甜可口味道浓郁的蜂蜜芳香鸡腿就完成了,小伙伴们你们学会了吗?小编调制的酱料汁是自己秘制的,小伙伴们如果喜欢这种酸酸甜甜的味道就可以按照小编的方法来做,如果不太喜欢也可以自己调制酱料汁,主要看个人喜欢。
在做这道菜的时候小伙伴们也可以更具自己的口味往里面加入一些玉米粒或者茄子等,只要是自己爱吃的就好,这都可以随个人口味改变的,所以小伙伴们在买食材的时候也不一定要完全按着小编所选择的食材买。
好啦,今天的菜谱就和大家分享到这了,如果小伙伴们还有不同的见解跟做法,欢迎下方留言评论欧