蜂蜜大家都不陌生,蜂蜜作为一种天然的营养品,成为很多人关注的焦点,大家都知道蜂蜜如果足够纯正,基本上不会出现变质的情况,但是纯正的蜂蜜也并不是永远不变质,因为蜂蜜最关键的是储存方式,所以一个合理的储存方式能够延长蜂蜜的保质期,想要蜂蜜长期保存?做到3点储存要求,蜂蜜不变质又营养。
第一点,选择正确的容器储存,蜂蜜本身是液体状态,所以需要有一个合适的容器来储存,但是蜂蜜本身是弱酸性的,所以说蜂蜜并不能用金属容器储存,最好是选择一些玻璃瓶或者无毒的塑料之类的,不容易和蜂蜜产生化学反应,影响蜂蜜的营养成分。
第二点,储存蜂蜜的容易要密封,因为蜂蜜本身含水量极低,所以才会让蜂蜜很难出现变质的情况,但是蜂蜜含水量低还会有一种情况,那就是不密封保存,蜂蜜会从空气中汲取水分,这样的话对于蜂蜜来说会严重影响保质期,相对来说蜂蜜也会发生变质,所以需要密封保存。
第三点,蜂蜜储存温度,因为蜂蜜本身情况比较特殊,一般情况下需要保持5-10度左右,才能正常保存,温度过高或者过低都会影响蜂蜜的营养成分,而温度达到13度左右,蜂蜜就会出现结晶的情况,所以有条件就要控制蜂蜜的储存温度。其实蜂蜜保存本身很简单,当然正常购买蜂蜜不要太多,以免保存不良产生变质,影响蜂蜜的营养,大家觉得如果不注意这三点,蜂蜜最长能保存多久不变质呢?