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这款风靡大街小巷的蜂蜜脆底面包,在家也能做,再也不用买着吃了

信息来源:fengmi.biz   时间: 2020-10-06  浏览次数:14

这款风靡大街小巷的蜂蜜脆底面包,在家也能做,再也不用买着吃了

蜂蜜脆底小面包

这些食材做了两盘,其中圆盘是豆沙馅的。

原料:高粉、低粉、鸡蛋、白糖、酵母、水、黄油、奶粉、白芝麻、白糖、面粉、蜂蜜。

做法步骤:

这款风靡大街小巷的蜂蜜脆底面包,在家也能做,再也不用买着吃了

第1步、面团食材出来盐和黄油其它一起放入厨师机的容器中。

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第2步、厨师机一个和面程序出粗膜。

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第3步、加盐和黄油继续一个和面程序。

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第4步、出手套膜。

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第5步、将面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。

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第6步、沾料一起放入容器中拌匀备用。

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第7步、醒发好的面团。

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第8步、分成大约60克的小面团搓圆盖保鲜膜松弛十分钟。

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第9步、取一个小面团擀成如图形状。

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第10步、从一头卷起来。

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第11步、从中间切开。

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第12步、先沾水然后沾上一层蘸料。

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第13步、放在刷油的容器中。

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第14步、醒发制两倍大。

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第15步、烤箱提前预热,上锅160°下火170°烤25分钟。

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第16步、出炉马上刷蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)。

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第17步、看看底部脆脆的。

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第18步、成品图。

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第19步、这一盘是有豆沙馅的。

小贴士:

烤箱温度自己掌握。

来自 美食天下 最初的最美 的作品。

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