蜂蜜大家都不陌生了，那你知道花蜜是什么吗？花蜜可不可以吃呢？接下来就给大家说一下这个问题。
花蜜其实就是植物花蜜腺分泌出来的液体，是植物通过土壤吸收营养以及光合作用制造而成的，含有糖类、氨基酸、蛋白质、脂类、生物碱等营养成分，一般来说大部分花蜜是不可以直接食用的，因为它们含有生物碱这种物质，人们食用一定的生物碱会出现中毒的情况，因此不建议食用。
但是花蜜经过蜜蜂充分酿造以后形成的蜂蜜是可以食用的，在酿造的过程中蜜蜂将自身唾液腺分泌的多种酶类与花蜜相结合，然后通过抖动翅膀舞动身体，加快水分的蒸发，经过反复酿造形成成熟的封盖蜜。成熟的蜂蜜含有丰富的葡萄糖、维生素、氨基酸以及多种活性酶，常喝对身体是有诸多好处的。
吃蜂蜜最简单的方法就是每天一杯蜂蜜水了，但是在冲泡蜂蜜水的时候一定要注意不能用开水冲泡，因为蜂蜜中的某些营养物质对温度比较敏感，遇到高温会失去营养价值。最好用40度左右的温水冲泡，这样可以更好的促进活性物质的活性，有利于身体对营养物质的吸收。
此外也可以搭配牛奶一起食用，牛奶中含有丰富的营养物质，与蜂蜜结合不仅可以带给你不一样的口感，也可以使营养互补。尤其是对痛经的女性朋友来说更是不错的选择，因为蜂蜜中含有的钾元素和牛奶中的钙可以很好的舒缓情绪，缓和疼痛，对缓解痛经有一定的辅助作用。
