蜂蜜拌苦瓜
材料：苦瓜1条、苹果醋适量、蜂蜜40克
做法：1.苦瓜洗净，淡盐水里浸泡30分钟去去农残。
2.洗净，对半剥开，去瓢去籽，刮去白色的膜，切斜片。
3.烧开一锅水，加半汤匙食用油，适量盐。下入苦瓜焯烫1分钟左右捞出冲凉水滤干。
4.把蜂蜜拌进苦瓜里，根据口味加入适量苹果醋。拌匀放冰箱冷藏1小时即可。
椒盐排骨
材料：仔排、葱、姜、干辣椒、料酒、盐、油、糖、椒盐；
做法：1.仔排洗净切小段；加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟；
2.锅入油烧至6成热,下入排骨；炸至金黄色捞出,沥干油备用；
3.锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香；
4.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可；
小贴士：1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬；
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味；
地三鲜
材料：紫色茄子、尖椒、土豆、植物油、淀粉、葱、姜、蒜
做法：1.食材洗净，土豆切厚片（炸的快一些），刀茄子尖椒切滚刀块。
2.炒锅入油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出，下入茄块炸至微红，尖椒滑油
3.调碗汁（葱末，姜末，蒜末，生抽酱油，盐，淀粉，味精，水）调均
4.锅留少许油下入碗汁加热至粘稠，返入主料翻匀，盛出
