蜂蜜蛋糕
想着一早要去体检,所以提前准备一下早点吧。无奈娃总想参与其中。结果还烤的火大了。小黑手继续出镜中。。。
原料:蛋糕粉、鸡蛋、蜂蜜、白砂糖。
做法步骤:
第1步、鸡蛋加入白砂糖,加入蜂蜜。
第2步、隔热水打发。先高速打发,打发后转低速打发。打一两分钟,整理一下泡沫即可。
第3步、筛入一半面粉搅拌,搅拌好后加入另外一半面粉。不要过度搅拌,防止消泡。
第4步、搅拌好的面糊。
第5步、蛋糕烤盘刷一层油。好脱模。
第6步、将面糊倒入蛋糕模具中。
第7步、烤箱上下火200度预热五分钟。然后放入烤盘。改上下火185度,二十五分钟。
第8步、烤出来的蛋糕。上锡纸晚了所以火大了。还好我家俩娃都不嫌弃
小贴士:
烤上十五分钟左右加上锡纸。防止上色过度。娃老让我陪着,没观察。一下子火大了
来自?美食天下?小鱼儿?的作品。