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蜂蜜蛋糕,外脆内软,做早餐、下午茶都不错

信息来源:fengmi.biz   时间: 2021-06-08  浏览次数:21

蜂蜜蛋糕,外脆内软,做早餐、下午茶都不错

蜂蜜蛋糕

想着一早要去体检,所以提前准备一下早点吧。无奈娃总想参与其中。结果还烤的火大了。小黑手继续出镜中。。。

原料:蛋糕粉、鸡蛋、蜂蜜、白砂糖。

做法步骤:

蜂蜜蛋糕,外脆内软,做早餐、下午茶都不错

第1步、鸡蛋加入白砂糖,加入蜂蜜。

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第2步、隔热水打发。先高速打发,打发后转低速打发。打一两分钟,整理一下泡沫即可。

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第3步、筛入一半面粉搅拌,搅拌好后加入另外一半面粉。不要过度搅拌,防止消泡。

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第4步、搅拌好的面糊。

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第5步、蛋糕烤盘刷一层油。好脱模。

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第6步、将面糊倒入蛋糕模具中。

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第7步、烤箱上下火200度预热五分钟。然后放入烤盘。改上下火185度,二十五分钟。

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第8步、烤出来的蛋糕。上锡纸晚了所以火大了。还好我家俩娃都不嫌弃

小贴士:

烤上十五分钟左右加上锡纸。防止上色过度。娃老让我陪着,没观察。一下子火大了

来自?美食天下?小鱼儿?的作品。

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