因为对于1岁以内的宝宝来说，他们还没有建立肠道菌群，消化系统不健全。而天然蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，对他们而言可引起中毒，所以不宜食用蜂蜜及其制品。
而随着生长发育，机体各个系统都会趋于完善，即便含有肉毒杆菌，正常情况下，人体都能代谢掉，不会造成任何不适。
《神农本草经》认为：蜂蜜“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老"，集结了治病、强身两大功效。
又味甘性平，宜四季服用，适用人群广。对于平时爱养生的朋友，年纪大抵抗力差的长辈，经常感冒咳嗽的孩子，注重内在调养的爱美女性，都是日常保健养生的佳品。冬季气候干燥，常有咽干舌燥、皮肤干痒等症，不妨适当冲温水服用。
