说到蜂蜜，是很多家庭都必须要准备的东西，有时候喝点蜂蜜水，有时候则是拌食物吃，甚至还可以制作糕点，蜂蜜的甜味，不同于糖的味道，很多人都比较喜欢这种味道，看到合适的就会购买。
不过关于购买蜂蜜方面，很容易买到假货，因为蜂蜜其实不多，每年的产量更是不高，但是市面上却有大量的各种包装的蜂蜜售卖，其中有一些是真的蜂蜜，有的是蜂蜜里添加了一些别的东西，再者还有糖浆熬制的假蜂蜜。
有的朋友比较有经验，尝一尝就可以感觉到这个蜂蜜的真假，在甜蜜中可以感觉到不同的味道，不过大多数的朋友还不能做到这点，通常就是随便买，或者是挑着贵一些的购买。今天的内容呢就是和大家说一下，可以怎样的分辨真假蜂蜜。
第一：结晶，蜂蜜是很容易结晶的，但是假的蜂蜜也能够做到这一点，所以有结晶的也不一定是真的蜂蜜，具体的还要感觉一下结晶的颗粒感，取一点带有结晶的蜂蜜，滴在手心比较柔软的地方，用指腹轻轻揉搓，如果感觉结晶颗粒细小均匀，很容易化开，那说明这个蜂蜜是真的，如果说结晶颗粒很粗，并且不能融化开，那很可能不是真的蜂蜜。
第二：泡水，一个密封的水瓶中加入一点点蜂蜜，然后再加入一些清水，最后充分的摇晃一下，如果是真的蜂蜜，这样摇晃之后，会出现很多的小气泡，气泡越多，说明蜂蜜的含量越高，如果说泡沫很少，或者是基本没有泡沫，那可能这个蜂蜜不够纯，或者是没有蜂蜜的成分。
第三：摇晃，如果是在商场购买蜂蜜的时候，大家一般都是会买那种简装的瓶装蜂蜜，这种价格要实惠一些，购买之前大家可以拿着这个瓶子稍微的摇晃两下，看看蜂蜜中是否出现了一些气泡，如果有，那这个还是值得购买的，如果没有，那就不建议购买。
