蜂蜜水可以促进血液循环，保护肝脏增加抵抗力等功效，其次蜂蜜水含有葡萄糖成分，夏天人都容易犯困，可以消除疲劳，增加身体抗菌功效，长期夏天喝蜂蜜可以小小防止口腔细菌，如果你便秘，也是可以喝蜂蜜水，润肠通便的哦！所以说蜂蜜水是最适合夏天喝的。
我们都知道蜂蜜口感甜美，营养非常的丰富，但是市面上有很多小商家为了谋取暴利，会采用糖浆勾兑做假蜂蜜，有的甚至用化学原料来勾兑假蜂蜜，给消费者带来危害。市面上很多售假的蜂蜜都是用廉价的果糖糖浆加入焦糖色素，以及各种香精来制作假蜂蜜，这种原材料在市面也很难被检测到！并且到处都可以买到原材料！甚至我们在央视CCTV财经频道看到，扬州大学化学工学院实验室经过果糖糖浆和焦糖色素调制，还真的搅拌出来了跟真蜂蜜外观看起来一样的蜂蜜！那么这就吓了我一跳，到底怎么才可以买到真正的蜂蜜呢？
今天你们教给大家一个不需要开盖就可以轻松辨别出来的方法。
我们只需要把蜂蜜瓶子反过来，然后看一下它的气泡。如果气泡上升的比较快，明里面的水分比较多，粘稠度比较低。蜂蜜不好。那如果是好的蜂蜜的话，我们倒过来瓶子的时候，它的气泡上升的非常慢。因为蜂蜜的粘稠度高，所以含水量比较低是好蜂蜜。
第二个方法，准备一张纸巾，舀取不同的蜂蜜滴在纸巾上面。听完之后，我们看一下变化。那如果是不好的蜂蜜，也就是含水量比较多的蜂蜜刚滴上去之后，这个纸巾就已经被这个水给打湿了。而好的蜂蜜仍然是原来我们刚刚滴上去的样子。这样碰一下也很粘稠。
第三个方法，清水实验法在塑料瓶内放上一些清水，再把蜂蜜倒进去。盖上盖子。使劲晃动。晃动过后看一下里面水的变化。如果经过我们晃动，里面的泡沫比较多，而且消散的比较慢，这明蜂蜜质量比较好。但是如果一些不好的蜂蜜，我们晃动它是没有泡沫的，哪怕是有泡沫也会消散的非常快，水也会很清。
