今天是秋分,意味着火热的夏天已经画上句号,秋高气爽的天气已经到来。虽说气温适宜,但秋天也是容易上火的时候,这个时节里一种清火又好吃的水果深受大家喜爱,它就是柚子。
不过柚子偏凉,多吃肠胃也容易不舒服,但如果和柚子皮搭配食用,也就能避免上面的情况发生。
蜂蜜柚子茶
可以说是很受欢迎的组合,每日冲泡既可以补水也能润燥。而且制作方法也很简单,做好后放入冰箱保存,随时都能喝到秋天的味道,赶紧和小欧一起学起来吧。
蜂蜜柚子茶
---- 准备食材 ----
柚子1个、冰糖250克
蜂蜜300克、清水200克
(可以根据喜好调整甜度)
---- 制作方法 ----
1.用盐搓洗柚子表面后,用清水冲洗干净;
2.用刀剥开柚子皮,切成长条,把内层白色的瓤去掉,留下黄色的外皮,切小块后用盐水浸泡30分钟,沥干水取出一部分备用;
3.柚子肉剥出后,取出一半果肉和浸泡好的柚子皮一起放入五方杯中;
4.按下“冰沙键”搅打细腻;
5.把打好的柚子泥放入小锅中,再加入剩下的柚子果肉和柚子皮,放入冰糖,开小火熬煮;
6.边煮边搅拌至浓稠,放置晾凉,再放入蜂蜜搅拌均匀;
7.装罐后密封好,放入冰箱冷藏保存即可。
这道好吃又简单的蜂蜜柚子茶你学会了么?
周末可以做给家人尝尝哦
也欢迎
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还想学习哪些料理的制作吧