食材:鸡翅、柠檬、蜂蜜、淀粉、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、生姜、大葱、鸡精、料酒、盐
做法:1、我们需要先把鸡翅冲洗干净,沥干水后,再用刀往鸡翅上面划几刀,放入干净的小盆里面,备用;
2、接着,把姜冲洗干净后,切成姜末和姜片;把葱冲洗干净后,切成葱段和葱末;备用;
3、然后往盛着鸡翅的小盆中加入适量的胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜末、葱末、鸡精、淀粉、料酒和盐,搅拌均匀,把鸡翅腌制一段时间;
4、接下来,把柠檬冲洗干净后,切成小块;再热锅烧油,等到油热后,放入腌制好的鸡翅,进行翻炒;
5、翻炒到鸡翅变色后,再放入葱段和姜片,倒入腌制鸡翅的汤料,加入适量的水,煮炖一会儿;
6、然后放入切好的柠檬,加入适量的蜂蜜,再次煮炖一段时间,等到鸡肉成熟入味后,大火收汁,即可