香甜软嫩的蒜香蜂蜜鸡腿，做法简单，肉质细嫩超香
喜欢吃鸡腿的一定要试试这样做，蒜香蜂蜜鸡腿，肉质细腻、香甜可口。香香甜甜还简单好做，而且具有一定的营养价值，喜欢吃的快来试试，下面就是蒜香蜂蜜鸡腿的具体做法，快来试试。
鸡腿不仅营养丰富还有很多的食疗作用。鸡腿属于高蛋白低脂肪的食物，鸡腿也是蛋白质最高的肉类之一，不仅有丰富的蛋白质、还有维生素A、氨基酸等物质、鸡腿还有食疗作用。如：对营养不良、月经不调、贫血都有一定的缓解作用。
原材料：10个小鸡腿、一勺料酒、5克的白芝麻、3勺的蒜末以及3克的盐
做法：
步骤一、首先我们将做蒜香蜂蜜鸡腿的食材都准备好，如果是冷冻的鸡腿要提前拿出来解冻，然后将准备好的小鸡腿用水清洗干净，不着急的可以先浸泡一小会，洗干净之后我们在用刀划几下就可以啦，这样腌制的鸡腿会更加入味，焖煮的时候，料汁也会进入到鸡腿里面，这样做出来的味道会更好。接下来我们把鸡腿进行腌制，准备一些调味料，在鸡腿里面加入三勺蒜末、一勺的料酒、3克的盐再加上适量的黑胡椒碎，进行均匀的搅拌，然后腌制1小时就可以啦，家里有保鲜膜的话，可以把腌制鸡腿上面的碗口包裹上，放入冰箱冷藏里面就可以啦。
步骤二、接下来我们准备一下蒜香蜂蜜鸡腿的料汁，料汁可以做蒜香蜂蜜的灵魂，然后我们在准备一个空碗，在碗中加入三勺蜂蜜、两勺醋、两勺的酱油，一勺的蚝油，再加入100毫升的水就可以啦，然后进行均匀的搅拌，把料汁搅拌均匀之后放到一旁留着备用就可以啦。
步骤三、接下来我们在锅中加入适量的食用油，等到油开了，就可以把鸡腿放进去，然后进行油煎，（因为要进行油煎，放的食用油可以比平常稍微多一点）要用中小火，把鸡腿煎到金黄就可以啦，然后把准备好的料汁倒进去，之后把火候改成中火就可以，紧接着煮十分钟左右就可以，就可以把火候调成大火，再把锅中的汤汁进行收汁，收完汁之后，我们就可以再简单地翻炒一下，让鸡腿外面包裹着鸡腿就可以啦，然后盛出锅，在撒入适量的白芝麻就可以准备吃饭就可以啦。
【烹饪技巧】：
1、我们要把鸡腿清洗好之后，划几个小口，就可以进行腌制啦。
2、尽量多腌制一会，时间少的话，一个小时就可以啦。
3、我们先把鸡腿进行油煎，再放入料汁进行煮，这样会更加的好吃。
