用蜂蜜做糕点，香甜美味，营养健康
玛德琳是一种样子可爱、口感不错的小点心，它受到了很多人的喜爱，但是又有几个人有想过尝试另外一种口味的玛德琳，我也是突发奇想，想到了做这道蜂蜜玛德琳，因为加入蜂蜜可以更加的芳香四溢，吃起来更是香醇可口。所以，我就想如果在玛德琳里加入蜂蜜口感是不是会很好，果然，做出来以后，家里人都很喜欢。
其实，我们不需要把制作蜂蜜玛德琳想象的太难，它也是有一定的步骤的，我们只需要按照步骤一步步的制作就可以，只要按照要求做，我想，谁做出来的蜂蜜玛德琳都会很美味可口的，那么，接下来，我们就一起再来制作一些蜂蜜玛德琳品尝一下！
【菜名】：蜂蜜玛德琳
【所需配料】：蜂蜜30克、细砂糖100克、低筋面粉150克、四个中等大的鸡蛋，融化了的黄油150克、泡打粉5克。
【烹饪步骤】：
1.首先根据所需要的食材进行准备，准备的时候保证所有的材料都是最新鲜的，且在数量上也是可多不少的，然后把制作玛德琳需要的用料准备三盘的量放在一边，为后续的使用做准备。
2.把事先准备的黄油都切割成小块，放在专用的工具中，在准备一碗热水。让黄油隔着热水进行充分的融化。
3.把鸡蛋打开放在一个干净的容器中，再放上少量的砂糖，用打蛋器打散，打到砂糖化了，鸡蛋液也变得比刚开始更加稠了，我们就可以停止了，再去把准备的泡打粉和低筋面粉放在一起好好的过滤一下，然后放进鸡蛋液中，再一次用打蛋器进行搅拌，等到所有的泡打粉和低筋面粉都没有了，已经完全的融合进鸡蛋液中，我们就停止搅拌。
4.因为黄油是刚刚融化的。所以我们可以直接把还有一点余热的黄油倒入刚刚搅拌好的鸡蛋液中。如果黄油没有温度了，我们最后稍微热它一下，在进行后来的操作，温热的黄油放进鸡蛋液中以后，我们继续进行搅拌。搅拌均匀再加入准备的蜂蜜，然后用干净的保鲜膜裹住容器口，让它在稍微寒冷一点的环境下冷制一下，冷制的时间控制在至少两个小时。
5.把已经冷制好了的面糊取过来，让它在室温环境下回温一下，回温的时间要控制在半个小时左右，因为如果不进行回温的处置，它不好进行挤压。等到回温差不多了，我们在找一个裱花袋把这些面糊放进去，找出模具，清洗干净，把面糊挤进模具中，不需要挤的太满。太满了容易导致制作出来的点心形状不好。
6.让烤箱提前预热一下，预热的温度在160度左右就可以。把模具板放进烤箱进行烘焙，烘焙的时间控制在10分钟左右。等到面糊的颜色变得很重，形状也变得圆圆鼓鼓的。就可以停止烘焙了。
把模具板取出来，我们就可以看见成品了。
【烹饪贴士】
1.烤箱一定要提前预热，不然我们烘焙的时候容易出现糊的状况。
2.所有的材料都是新鲜的。
3.再加入黄油和蜂蜜的时候最好是温热的，这样制作出来的点心可以软软的。
4.烘焙的温度根据自己家烤箱的温度进行调整。
