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葱香浓汁脱脂猪手、鲍汁凤爪、桂花蜂蜜百合

信息来源:fengmi.biz   时间: 2023-12-22  浏览次数:47

  立秋一过天气总体就用秋高气爽来概括了,只是凡事都有其两面性,这万里无云、秋高气爽虽然让人感到比夏天来的愉悦些。

  这坏也坏在了万里无云上,因为基本上代表了没有啥雨水,没有雨水,天气就会干燥。这一干燥,爱漂亮的美眉们就不乐意了,为啥?肌肤缺水现象会比春夏季来更严重些。

  那脸要是不喷点什么,不抹些什么,总感觉紧绷绷的,时间长了要是不理它就得长小细纹了。

  咋办?外用的啊二帮不上忙,内里饮食上咱今天仍然弄三道菜,这三道菜中有补充胶原蛋白的两道荤菜加上一道滋润降燥的桂花蜂蜜百合,其中的好处啊二就不多说了,懂得的都懂,爱漂亮的你不要错过哦

  葱香浓汁脱脂猪手

  

食材

  

猪前脚4个、猪皮500克、姜片50克、蒜末20克、葱20克、香菜15克、干葱100克、八角3颗、豆蔻5克、香叶5片、鲜香茅2根、红曲米40克、生抽500克、水1.7斤、美极鲜50克、冰糖325克、蒸鱼豉油175克、白糖150克

  做法:

  1.   把所有的调料混合备用,姜片、蒜末、葱、香菜、干葱50克、八角、豆蔻、香叶、鲜香茅炸香并一同装入煲汤袋中备用

  2.   另外50克干葱切成丝,放入油锅中炸至干香金黄备用

  3.   猪脚砍开半边,葱姜酒飞水,捞出冲洗干净,高压锅里头放上竹垫子,放入料包码入猪脚,倒入酱汁盖上盖子大火烧开,上汽后压18分钟左右,关火焖30分钟,打开盖子开火收汁约30分钟左右

  4.   捞出猪脚,把汤汁过滤掉残渣,勾芡后淋在猪脚上,撒上炸好的干葱和其他的食用花草即可

  鲍汁凤爪

  

食材

  

大凤爪500克、姜30克、蒜头30克、大葱20克、干葱头30克、蚝油40克、老抽适量、生抽30克、片糖20克、鸡粉25克、味粉5克、火腿骨30克

  做法:

  1.   把凤爪剪掉指甲,用葱姜料酒煮3分钟捞出备用

  2.   把姜、蒜、大葱、干葱头炸香,放入锅中垫底,再放入凤爪,加入浓汤600克,放入所有的调料慢火煲1.5小时,捞出凤爪

  3.   汤汁过滤回锅后加热烧开,加入湿淀粉慢火煮成的鲍汁,倒入砂锅中,放入凤爪慢火煨制2分钟夹出装盘,淋上剩余的汁即可

  桂花蜂蜜百合

  

食材

  

红土百合200克、圣女果1个、蜂蜜30克、桂花糖15克

  做法:

  1.   把百合去除黑点清洗干净,放入冰水中冰镇1分钟,捞出吸干水分备用

  2.   百合加入蜂蜜拌匀静置2分钟,捞出百合装盘

  3.   淋上桂花糖,圣女果切片放在上面,加入适量的点缀上桌即可

食物有性格,我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。,美食每天更新,点赞、关注,把美食和爱一起装进口袋,伴你风里雨里……

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