蜂蜜是生活中非常重要，养生饮品，蜂蜜水，不仅美味，而且营养价值高，养生功效更是不简单，经常喝蜂蜜水对于皮肤和肝脏都有很好保健作用。
蜂蜜水射入人体之后，其中含有脂肪酸，能够促进肠胃蠕动丰富维他命和矿物质，具有调理肠胃功能，排走体内毒素和垃圾，促进脂肪新陈代谢。
蜂蜜的作用
1、蜂蜜能改进血液的成分，改善心脑血管的环境，增强血管功能；
2、护肝养肝，有效减少脂肪肝的形成；
3、迅速补充体力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；
4、杀菌消炎，尤其是对口腔的清洁；
5、治疗皮肤损伤，特别是烫伤；
6、失眠者，神经衰弱者，在每天睡觉前口服蜂蜜加快入睡；
7、蜂蜜还能够润肠通便，预防便秘；
8、美容功效，像雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜、洋槐蜜，可以修复受损细胞。
“蜂蜜”水，早上和晚上喝有很大区别？多数人喝错了，难怪效果差
很多人会觉得，蜂蜜水早晚喝效果都是一样的，其实并非如此，晚上喝蜂蜜水很容易长胖，因为我们常喝蜂蜜水，其中含有大量糖分，在睡觉前会导致糖分堆积，难以排出，吸收量更大，反而会加重便秘。
所以，一般选择在晚上喝蜂蜜水都是为了安神助眠，早上喝蜂蜜水才有助减脂瘦身，早上喝一杯水能够加快肠胃蠕动，补充身体体验，对于润肠通便更有帮助，还能达到减肥效果。
建议大家还是早上喝蜂蜜水比较好，因为早上蜂蜜水更容易被消化和吸收，如果晚上喝太多有可能会加重肠胃负担，也会让身材越来越胖，还是应该以健康为前提。
蜂蜜水的禁忌
一忌：早上起床空腹第1杯水饮用蜂蜜水不利于健康，蜂蜜水中含有相应糖分直接吸收蜂蜜中果糖，要经过人体代谢转化成葡萄糖才能被吸收利用，这样就失去清纯第1杯水排毒的意义，所以大家早上起床最好喝一杯温开水，如果还想要为身体补水，可以喝一杯蜂蜜水。
二忌：晚上睡觉前喝蜂蜜水，最好在睡前一个小时大约保持100毫升左右即可，如果喝蜂蜜水之后，其中含有大量溶质密度上升不利于身体健康，蜂蜜中含有大量糖分也会导致脂肪在体内堆积，甚至会出现肥胖情况。
三忌：用开水冲泡或者高温蒸煮蜂蜜，蜂蜜中除了含65%~80%，葡萄糖和果糖还含有丰富酶，维生素矿物质，等吃蜂蜜时要用温水冲泡，30℃最佳，最高温度不超过40℃。
如果高温冲泡蜂蜜不仅破坏其营养物质，还可能导致蜂蜜天然色香味发生改变，温热的蜂蜜水具有补益脾胃，促进消化功效，比较适合脾胃虚弱的人。
四忌：过量摄入。蜂蜜水固然美味，但是每天摄入量最好保证在100~200毫升之间虽然有养生价值，但过量不好，不能因为蜂蜜养生，就大量摄入蜂蜜中葡萄糖和果糖，属于单糖，可以直接被人体吸收，一次性摄入过多就会导致血糖不稳定甚至会增加糖尿病风险。
五忌：如果空腹喝蜂蜜水属于含糖量较高的食品，甜食中会增加胃酸分泌，胃酸过多对于胃黏膜会造成严重损伤，长期空腹喝蜂蜜水容易导致体内酸性物质增加，甚至会引发胃溃疡和十二指肠溃疡的情况，不利于健康，希望大家一定要科学补充。
六忌：饭后马上喝蜂蜜水。饭后2-3小时食用比较适宜，饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物，还没来得及完全消化，就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
七忌：选择冲泡蜂蜜的杯子很关键，蜂蜜带有弱酸性液体与金属接触时就会引起氧化应激反应，甚至会出现更多游离金属元素，导致蜂蜜颜色变黑，营养物质遭到破坏，所以最好选择玻璃杯。
