蜂蜜是工蜂经过唾液腺内淀粉酶作用而酿成的一种天然的甜味食品，具有很高的营养价值。地区第一人民医院中医二科（风湿免疫）主任吴鸿霞提醒，蜂蜜虽好，却不是人人皆宜。
吴鸿霞说，蜂蜜有养心肌、保护肝脏、降低血压、防止血管硬化的作用，常可用于心脏病、神经衰弱、高血压、肝病、眼病、便秘、贫血、胃溃疡、关节炎、神经炎、尿路结石等的辅助治疗。蜂蜜药性温和，亦可久服常服，内服外用俱佳，适用人群十分广泛。
“晨起一杯蜂蜜水有助于通便，可这并不代表喝蜂蜜水能减肥。”吴鸿霞说，网上流传着很多蜂蜜减肥法，但其实这些方法都是要把蜂蜜和水、醋等低热量食物勾兑后食用，用以代替正餐或实质上减少正餐摄入，其本质都是节食减肥。因此，在这里要强调蜂蜜含糖量很高，减肥期间，糖分摄入过高会囤积更多的内脏脂肪，对于肥胖患者来说得不偿失，科学的减肥方法是离不开均衡的膳食和运动的。
吴鸿霞提醒，对蜂蜜过敏的人群不适合食用；蜂蜜含糖量高，血糖不稳定的糖尿病患者不建议食用；部分未充分灭菌蜂蜜会引起儿童肉毒杆菌中毒，故1岁以下儿童不建议食用；蜂蜜性味甘平，偏于补中润燥，故脾虚泄泻、脾阳不足及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不建议食用。
（本报记者 汪霞 通讯员 曹翰文）
