凉粉是一种小吃，清凉爽滑，是夏季的风味食品，很多人都喜欢吃。蜂蜜常与其他食品搭配一起吃，那凉粉可以加蜂蜜吗?
凉粉主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，主要成分为淀粉。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，主要成分是葡萄糖和果糖，也含有多种活性酶、氨基酸以及矿物质等营养成分。因此，从成分上来看，蜂蜜具有一定的营养价值，与凉粉搭配不仅不会互相冲突，对身体益处更多。蜂蜜凉粉的做法有很多种，下面田野牧蜂带大家了解其中两种。
⑴准备一包凉粉和适量蜂蜜，先用一些凉开水将凉粉调出来，然后在锅里倒入适量水，开火将水煮开，再把调好的凉粉倒入一起煮，切记煮的时候，要一边煮一边用勺子搅，煮到凉粉水开了，然后倒入碗中冷却，再放入冰箱中冷藏1~2个小时，最后调一些蜂蜜即可食用。
⑵准备凉粉15克，开水200毫升，水白蜜、绿豆、芒果、葡萄干、凉开水适量，将200毫升开水中加入全部的冰凉粉，充分搅拌融化，放凉至凝固。凝固后将凉粉放入冰箱中冷藏2小时以上，再将凉白开加入水白蜜搅拌均匀，也放入冰箱冷藏，随后将冷藏好的冰凉粉切成小块，放入蜂蜜水中，再加入绿豆、芒果和葡萄糖即制作完成!
