蜂蜜小餐包制作方法,香甜可口,制作简单
大家有没有吃过蜂蜜小餐包,吃起来比较香甜可口,制作也很简单,无论是当作早餐还是下午茶,都很合适。
现在年轻人的工作压力比较大,生活很快,很少有年轻人可以放慢脚步享受生活。没有接触烘焙之前,我的工作也很压力也很大,不过接触了烘焙之后,感觉整个人都被治愈了。看到一道道美食被自己制作出来,不仅可以享受到美食,还能够拥有成就感。
开始烘焙之后,制作的第一道甜点就是蜂蜜小餐包,之前经常在外面买着吃,后来学会制作方法之后,发现自己制作的比买得更加香甜。而且蜂蜜中含有葡萄糖和蔗糖,还有的大量的维生素和微量元素以及有机酸和活性物质,可以提高自身的免疫力和抵抗力。对女性而言,多食用蜂蜜可以促进美容养颜,起到润肺通便的作用。建议肠道消化不好的人士,可以多食用一些蜂蜜。蜂蜜中含有的营养物质,适合更年龄段的人士食用。
用蜂蜜制作出来的小餐包,味道香甜可口,而且营养价值极高的同时热量低,减肥和健身人士也可以放心食用,闲暇的时候不如制作一些蜂蜜餐包,跟三五好友一起享受下午茶时光,一边享受美食,一边聊聊天,追追剧,想想就觉得很惬意。
【菜名】:蜂蜜小餐包
【所需食材】:
面包粉280g、牛奶160ml、酵母3g、黄油25g、鸡蛋液适量、红豆沙20g、芝麻适量、食用盐5g、蜂蜜30ml
【烹饪过程】:
1、将面粉、牛奶、白砂糖、蜂蜜、食用盐加入面包机中,搅拌成面团。然后加入切碎的黄油,继续搅拌。
2、将面包机中的面团发酵至两倍大即可。
3、将面团拿出来后,搓成长条。
4、将长条面团分为大小均等的几个小块。
5、将小面剂子揉成长条。
6、用擀面杖将面团擀成长条,将准备好的红豆沙放入面皮中。
7、将面皮卷起来,如图片中的样子即可。
8、用筷子在卷好的面团上面压一下,呈图片中的样子即可。
9、将其他的面剂子按照刚才的方法制作一下。放在烤盘上继续发酵,放置20分钟左右即可。
10、在制作好的小餐包上面刷上鸡蛋液之后,撒上适量的黑芝麻。然后将小餐包放入烤箱之后,180度的烤温烤制25分钟即可食用。
【烹饪窍门】:
1、如果不喜欢红豆沙,可以在餐包中加入自己喜欢的馅料,也可以放入水果。
2、从烤箱中拿出来的餐包就可以食用,如果想要蜂蜜味道更加浓郁,食用之前在餐包上面淋上一些蜂蜜即可。
3、想要让餐包的口感更加蓬松,可以烤制的时间缩短一些,想要味道更加香甜,可以加入适量的炼乳。